先日、ソルトレイクシティに出張した際、
ホテルの寿司を食べてみました！
日本食レストランに行った分けではなく、
ホテルのレストランでSUSHIメニューが
充実してたので、ちょっと食べてみようと。
こちらのレストラン！
（Snowbirdホームページ）
座った席からはソルトレイクシティがあるユタ州の
豊かな自然、山々が広がる。
今回は
・寿司（Snowbird Sushi $19）
・味噌汁 (Miso Soup $6)
・緑茶 (Green Tea $5)
を注文して、チップ（食事代の20％）含めて$38でした。
まず、アペタイザーで食前のパンが出てきました。
寿司には合わない気もするが、まあ、ありがたく頂きます。
続いてミソスープ！
そしてメインの寿司。
やはり出てきたのはアメリカナイズドされた寿司だ！
アメリカのレストランのメニューには基本、
写真が載っていないので、実際に出てくるまで
どんなものかの詳細は分からないのです。
そして、食べてみると、味は旨かったが、
なんとハチミツがかかっている！
そして改めてメニューを見てみると
右下にちゃんと「honey」と書いてあった！
（一応メニューはこちら。）
まあ、意外と美味しかったので良しとします。
他の日本食レストランでも似たようなものですが、
アメリカではこのように、寿司の前にパンがでてきたり、
寿司にハニーがかかってたり、クリームチーズが入ってたりと
かなりの自由な発想（？）に驚かされますが、
まあ、日本のちゃんとした日本食だと思わずに、
別物だと思って受け入れれば、結構美味しいものです。
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